Еще одно название этой рыбы – синий трахинот. Это пелагическая (обитающая в верхних водах Мирового океана) рыба, обычно размером в тридцать сантиметров. Тело у нее плоское, форма его «в профиль» округлая. Обычно верх у тела сине-серый, брюхо белое. Анальный и спинной плавник одинаковые по размеру, хвост сильно разветвлен, на концах плавников черные точки. У некоторых особей есть боковые шипы, обращаться с ней надо осторожно. Обычное место обитания – Средиземное море, Атлантика от Бискайского залива до побережья Африки. Самая большая особь, выловленная в истории рыбалки, была размером семьдесят сантиметров и двух с половиной килограммов весом. Лучше всего кехлен ловиться летом и осенью, тогда он близко подходит к берегу. Удобнее всего эту рыбу ловить воблером. Ее особенность - бросаться на приманку резко и быстро. Можно отправиться за кехленом на яхте в море, а можно ловить в сезон и у берега на спиннинг. По вкусовым свойствам напоминает скумбрию и готовиться так же. В этой рыбе есть восковой эфир, не усваиваемый человеком, поэтому жир при приготовлении лучше сливать.
Самая крупная из ставридовых, встречающаяся на рыбалке в Израиле. Ловля сариол на яхте превращается в азартную охоту, потому что рыба крупная и сильная, быстрая и ловкая. За год они вырастают до сорока сантиметров и восьмисот граммов веса. А самая крупная сариола, когда-то попадавшаяся рыбакам была размером под два метра и весом восемьдесят килограммов. Рыба выглядит так: тело в форме веретена, спинной и анальный плавник находятся на одном уровне и одной серповидной формы. Плавники поддерживаются двумя костяными гребнями, идущими до тонкого раздвоенного хвоста. Взрослые особи имеют темно-синюю спину и светлое брюхо. Сариола – хищник, питается рыбой помельче, планктоном, ракообразными. Ловить ее удобно как в открытом море с яхты, так и с берега, не имеет значения время дня, потому что активность сариол не зависит от времени суток. Среди рыбаков бытует мнение, что сариола реагирует на «движуху»: чем ветренее погода, бурнее море, тем веселее этой хищнице, тем больше ее «заводит». Она бросается на наживку. Обычно ловят на спиннинг. Мясо у сариолы вкусное, но только у рыб, не достигших пятнадцати килограммов. Если вам попалась рыба с большим весом, то ее стоит выпустить обратно (не забудьте сделать селфи!), потому что у такой рыбы мясо жесткое и сухое.
Гумбар, иначе луфарь, водится по всему Средиземноморью. Это промысловая рыба, но и на рыбалке в Израиле с яхты за ней поохотиться очень интересно, потому что это рыба – боец, просто не сдается. Гумбар имеет плотное крепкое тело, его особенность – два спинных плавника, первый колючий поменьше, второй – более мягкий и крупнее. Если гумбар охотится, то ведет себя дерзко и расчетливо, пребывая в относительном сытом покое – нет, его можно легко поймать. Средний размер луфаря – от тридцати до семидесяти сантиметров, вес – полтора-два килограмма, хотя в истории зафиксированы случаи поимки луфаря весом в пятнадцать килограммов. Рыба хищная, поедает более мелких рыб, предпочитая стайную охоту: окружают жертву и начинают ее рвать на части. В пищу идут и ракообразные, и моллюски. Это пелагическая (обитающая в верхних слоях воды) рыба. Определяют местоположение и время ловли луфаря по множеству чаек над водой и мелкой полурастерзанной рыбы. Гумбар ловится и с берега (когда к нему подходит), и с яхты, особенно в мутной воде и после шторма. Это очень сильная рыба, на приманку кидается, но не заглатывает ее, а разрывает, поэтому рыбаку с ней придется непросто. Но тем и интереснее охота, чем сильнее противник.
